Semillas de anís (Pimpinella anisum)
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Energía: 337 Kcal
Carbohidratos: 50.02 g
Proteína: 17.60 g
Grasa: 15,90 g
Fibra: 14.6 g
Agua: 9.54 g
Vitaminas:
B1: 0.340 mg
B2: 0.290 mg
B3: 3.060 mg
B5: 0.797 mg
B6: 0.650 mg
Ácido fólico (B9): 10 µg
A: 311 IU
C: 21 mg
Minerales:
Sodio: 16 mg
Potasio: 1441 mg
Calcio: 646 mg
Cobre: 0.910 mg
Hierro: 36.96 mg
Magnesio: 170 mg
Manganeso: 2.300 mg
Fósforo: 440 mg
Selenio: 5.0 mg
Zinc: 5.30 mg
Saludos cordiales
