La razón de no recomendar dar lechuga a los canarios

Ayer por fin me enseñaron el peligro de la lechuga. Era una de esas dudas que tienes, cosas que sabes que no tienes que hacer porque te las han dicho pero no sabes el por qué. Todos conocemos gente que dice que los crió con lechuga casi a diario, por eso yo tenía tantas dudas.

Os resumo lo que me contaron: los canarios siempre han sido usados como detectores de venenos, son muy sensibles a nivel respiratorio y digestivo. Antiguamente las lechugas que se cultivaban no tenían tantos pesticidas como ahora. Son casi 400 los pesticidas permitidos y más numerosas sus combinaciones. La hoja de la lechuga es muy fina, por eso el pesticida penetra hasta el fondo sin posibilidad alguna de lavarla. No importa lo que la laves, si tiene un tratamiento letal para pájaros, los matará. Me expusieron el caso de la muerte de un aviario completo (60 pájaros) por darle lechuga. Y curiosamente la compraron en el "mercaillo", es decir, de agricultores sin demasiado control.

Por supuesto que si tienes tu huerto propio y la cultivas tu, simplemente con lavarla antes no tendrás problema alguno.

¿Y que pasa con otras frutas como la manzana o vegetales como el brócoli? Pues que todos los que tienen "cascara" se protegen muy bien de los pesticidas. Prácticamente no llegan a penetrar a la fruta. Por eso se les puede dar manzana, naranja o pera sin problema (tras una buena limpieza). Y el brócoli no da problemas porque también es resistente a los pesticidas. Pregunté que si había que quitarle la piel a la manzana en ese caso para darsela a los animales, la respuesta es que no, sólo buena limpieza.

Claro que antiguamente no pasaba nada por darles lechuga. Mi abuelo alimentó así a muchos de sus canarios. Pero a medida que aumentan los pesticidas industriales, el riesgo aumenta.

Y este canaricultor especialista en nutrición me dejo otra perla: la calcicolina no sólo es beneficiosa para los pájaros de factor rojo, lo es en general para todos.