Amapola.

Amapola (Papaver rhoeas L.)

http://www.magrama.gob.es/es/biodive...cm7-364358.pdf

Composición química por cada 100 gr. de semillas

Energía: 525 Kcal.
Agua: 6,0 g.
Proteínas: 18 g.
Carbohidratos: 28,1 g.
Grasas: 41.6 gr. (saturas 4,5 g., monoinsaturadas 6,0 g., poliinsaturadas 28,6 g.)
Fibra: 19.5 g.

Minerales:
Calcio: 1438,0 mg.
Sodio: 26 mg.
Cobre: 1,6 mg
Hierro: 9,8 mg
Magnesio: 347,0 mg
Manganeso: 6,7 mg
Fósforo: 870,0 mg
Potasio: 719,0 mg
Selenio: 13.5 µg
Cinc: 7,9 mg

Vitaminas:
B1: 0,9 mg
B2: 0,1 mg
B3:0,9 mg
B5: 0,3 mg
B6: 0,2 mg
B11: < 0,1 mg
C: 1,0 mg
E: 1,8 mg

Contiene todos los aminoácidos esenciales: arginina, valina, treonina, triptófano, lisina, leucina, metionina, isoleucina, histidina, fenilalanina.

Saludos cordiales