Ventilacion en criaderos.
VENTILACION EN CRIADEROS
Guillermo A. Russo - Juez FOA canarios de color
Mucho se ha escrito en canaricultura sobre la importancia de la iluminación y la temperatura en los criaderos, pero hay otro punto, quizás el más importante, que es la ventilación del mismo, porque digo el más importante, porque si bien es cierto que tanto la iluminación y la temperatura son factores fundamentales para el correcto funcionamiento orgánico y por lo tanto para la salud de nuestros ejemplares, el criador siempre apunta esto en función del rendimiento sexual de los reproductores, pero de nada nos sirve tener un alto índice de fecundidad en los huevos, si luego los embriones y los polluelos mueren a manos de los hongos, virus y bacterias que también criamos en nuestro criadero.
Por supuesto que la medida fundamental es la correcta y continua higiene del local y todas las instalaciones. Y qué de la ventilación?, bueno no podemos hablar de la ventilación sin tocar otro tema fundamental, que es la densidad o población de nuestro criadero. Es muy común, sobre todo en criadores novatos, la ampliación año a año la cantidad de jaulas sin tener en cuenta el volumen del local, produciendo un aumento de la densidad (superpoblación) que es muy difícil mantener sin una adecuada ventilación.
Alguna vez un criador me comento, que durante dos años consecutivos le habían regalado lotes de cinco o seis jilgueros recientemente capturados, y por falta de espacio los alojo directamente en su criadero, cualquiera de nosotros pensara acertadamente, grave error!!!!!!! pudo haber ingresado cualquier enfermedad junto a los jilgueros , pero el resultado de tamaño descuido fue otro, al cabo de entre siete y quince días empezaron a morir los jilgueros, cualquiera de nosotros que conoce la rusticidad y resistencia de nuestros jilgueros (sicalis flaveola) creerá que esto es muy difícil, pero la situación de estrés, sumada a la contaminación del ambiente produjo este desenlace. Y la pregunta es? Las pestes entran por las ventanas o las criamos adentro?. Las dos cosas, obviamente entran en algún momento, por la ventana o con algún ejemplar, pero sin las adecuadas medidas de higiene y ventilación proliferaran y se quedaran a vivir con nuestros canarios.
La falta de una adecuada ventilación nos trae dos problemas fundamentales e invisibles. Uno de ellos es la concentración de amoniaco, esos días de humedad (que son frecuentes en nuestras latitudes y sobre todo en nuestra provincia de Buenos Aires) en que vemos que los excrementos humedecen el papel de las bandejas, comienzan a desprender amoniaco. Este gas altamente irritante al llegar a una concentración en el aire de 23 ppm (partes por millón), comienza a irritar las vías respiratorias de las aves, dando lugar a invasiones oportunistas de hongos, virus y bacterias.
El tan famoso desde antaño asma del canario, es un síndrome de etiología confusa, dice el Dr. Felix Pérez y Pérez en su libro “El origen del asma puede estar relacionado con enfisema, parásitos (singamosis) en las vías respiratorias, infecciones por hongos (micosis), virus, etc. El asma es por tanto un cuadro complejo de hipofuncion respiratoria, que compromete la eficacia de la hematosis, pudiendo llegar a crear situaciones en la que los pájaros pierden resistencia orgánica alarmantemente.”
Esa misma humedad sin una adecuada ventilación, aparte de liberar el amoniaco, es el caldo de cultivo ideal para los hongos, de estos el más común que infecta a todas la aves y al ser humano, es el aspergillus fumigatus, dice el Dr. Felix Pérez Pérez “El aspergillus se desarrolla perfectamente en un ambiente húmedo, sucio y poco ventilado y sobre todo al actuar como estimulante de sus esporas, la temperatura, de ahí que locales mal ventilados y sometidos a altas temperaturas sean con frecuencia centros de contaminación de aspergillus.”
El aspergillus es un hongo filamentoso que produce esporas aeronavegantes, se han encontrado esporas en globos sonda, en los hielos de la Antártida y hasta en el ambiente de quirófanos, está en todas partes, pero sin una adecuada ventilación estaremos criando canarios y aspergillus.
El segundo factor importante es que la superpoblación del criadero que hace que el hacinamiento, la contaminación, y la cercanía de uno y otro pájaro den lugar al desarrollo de virus o que los mismos reactiven su patogenia.
Está demostrado que a medida que aumenta la concentración de carbónico por hacinamiento los virus aumentan su virulencia y con ellos las enfermedades.
La mayoría de las enfermedades víricas de los canarios, casi siempre afectan las vías respiratorias.
Los mycoplasmas causantes de la enfermedad respiratoria crónica (crd) es un grupo de bacterias sumamente extrañas, ya que algunos autores las clasifican entre las verdaderas bacterias y los virus. Miguel del Pino en su libro; “Los mycoplasmas al menos en alguna de sus variedades, pueden permanecer en forma inactiva, la enfermedad no se manifiesta hasta que hagan aparición una serie de circunstancias ambientales que desarrollen el proceso (frío extremo, hacinamiento, estrés general)”. Como confirmación de esta hipótesis puede citarse que un elevado porcentaje de infecciones por mycoplasmosis (crd) se produce en el periodo de muda, es decir en el momento que las defensas orgánicas se encuentran notoriamente reducidas.
Siendo de esta manera si no tenemos en nuestro criadero la capacidad y ventilación adecuada, nos encontraremos en verano con altas temperaturas, voladoras super pobladas (hacinamiento), picaje en las mismas (estrés) y replume (bajas defensas), siendo estas condiciones propicias para cualquier enfermedad.
Soluciones para una correcta ventilación
En primer lugar volveremos sobre la super población del criadero, habría que tener en cuenta en lo que avicultura industrial se denomina “cubicaje”, esto es el volumen de aire de que dispone cada ejemplar, claro que en el caso de los canarios es muy difícil de calcular, pero podemos tomar como una referencia aproximada no más de cinco canarios por metro cubico de local, tenemos así que para un criadero pequeño-mediano cuyo local es de tres por tres y 2,8 mts. de altura tenemos 25,2 metros cúbicos por cinco nos da una cantidad de 126 canarios, o sea no debería soportar más de veinte jaulas de cría, que por supuesto luego de la etapa de reproducción rondaríamos la cifra de entre cien y ciento treinta canarios en total, garantizaríamos de esta manera, más espacios entre jaulas, mas aireación y menos posibilidad de transmisión de enfermedades.
Por supuesto esta cifra puede variar si disponemos de una buena ventilación.
Hoy en día la tecnología nos ofrece innumerables posibilidades de ventilación, mecánica, electromecánica, sensores de humedad, temperatura, ozonizadores, etc. Pero esto está lejos del común de los aficionados que hacemos todo a pulmón. Por eso recomiendo aquellos que tienen la posibilidad de reformar su criadero o hacer uno nuevo, las ventanas del tipo ventiluz, estas colocadas estratégicamente cerca del techo, y de ser posible enfrentadas entre sí, forman una corriente de aire a nivel del cielo raso, que es donde se acumula el aire viciado, teniendo la posibilidad de regular su apertura de acuerdo a la estación del año. Este sistema de ventiluces combinado con un ventilador de techo, girando en sentido inverso, es muy útil en pleno verano, en aquellos criaderos que están en azoteas o tienen techo bajo, y están expuestos al sol todo el día; otro sistema que da excelentes resultados son los extractores eólicos, vulgarmente llamados turbantes, que extraen por el techo en forma muy suave el calor que allí se acumula y por ultimo estarían los extractores electromecánicos, estos siempre deben estar colocados lo más pegados al techo posible y lejos de ventanas para lograr una renovación del aire del local. Cualquier fabricante de extractores nos puede especificar que caudal de aire extrae cada modelo, y de esta forma podremos con un simple cálculo, saber cuántas renovaciones/hora dispondremos.
Conclusiones
Si bien es cierto y siempre se ha dicho que las corrientes de aire frío afectan a nuestros canarios, no por ello debemos tener un criadero cerrado donde se reproducen hongos, bacterias y virus, para prevenir todo esto se les da permanentemente antibióticos como preventivo, como es de práctica habitual entre algunos criadores, estaremos así criando pájaros débil, predispuesto a ser invadidos por hongos, virus o bacterias en cualquier momento, ya sea en casa o en alguna exposición o campeonato.
Evaristo Fratantoni en su tratado de canaricultura Roller, hace mención, que en algunas ciudades de Europa, por aquellos años, los criadores de canarios Roller Hartz, hacían pasar a las hembras todo el invierno en jaulas fuera de la casa debajo de aleros repletos de nieve, para que de esta manera llegaran fuertes a la primavera.
No quiero decir con esto que metamos a nuestros pájaros en la heladera, pero sí que no le tengamos miedo a una ventilación adecuada: si regulamos el número de ejemplares que soporta nuestro criadero, pudiendo espaciar el numero de jaulas y asegurando una correcta ventilación e higiene, dejaremos de sentir tantos estornudos, silbidos, y estertores en nuestros criaderos.
Bibliografia:
• Bases biológicas y de aplicación práctica en canaricultura Dr. Félix Pérez y Pérez
• Enfermedades de los pájaros de jaula de Miguel del Pino Luengo
• Tratado de canaricultura Roller de Evaristo Fratantoni
