Hierbas, frutas y verduras.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

VINCAPERVINCA (Vinca minor L.)

Otros nombres: Brancaporbrinca. Brinca. Brusela. Brusela menor. Clemátida. Dominicana. Dominica. Doncella. Hierba doncella. Ojos azules. Vinca menor. Vincapervinca. Violeta de las brujas. Violeta de asno. Pervinca. Vinca. Vincapervinca. Violeta. Violeta de la bruja. Violeta gañatera. Yerba ciega. Yerba doncella.

Familia: Apocináceas.

Descripción: Nativa del sur de Europa, se extiende hasta el sudoeste de Asia. Es un subarbusto, cubriendo el terreno, y enraizando por los tallos, formando grandes colonias clonales y ocasionalmente trepando a más de 4 dm, pero no más ni enroscándose. Hojassiempreverdes, opuestas, 2-4,5 cm x 1-2,5 cm, verde oscuras brillantes, con una textura correosa, márgenes enteros. Flores solitarias en las axilas foliares. Florece desde temprano en primavera a mediados del verano, y pocas flores aún en otoño; son violeta purpúreas (de púrpura pálido o blanco en algunas selecciones cultivadas), 2-3 cm de diámetro, con corolapentalobulada. Fruto es un par de folículos de 25 mm de largo, conteniendo numerosas semillas.

Partes de la planta de uso médico: La hierba en flor con la raíz.

Sustancias activas: Sustancias oncolíticas, diversos alcaloides (vincamina, vincina,vincristina y otros). Tanino, glucósidos flavonoides, ácido ursólico y otras.

Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar con el uso de esta planta:

Homeopatía: El homeopático “Vinca” se utiliza para:
-Eccemas supurantes.

Indicaciones Académicas: Para fines medicinales se utiliza para:
-Hipertensión.
-Leucemia.
-Trastornos del riego cerebral.

Como remedio casero: Se emplea en los mismos casos que en la medicina académica, pero además para:
-Arteriosclerosis.
-Artritis (uso externo e interno).
-Cáncer.
-Cataratas.
-Catarros crónicos.
-Cirrosis.
-Colesterol.
-Debilidad de los capilares sanguíneos.
-Degeneración macular.
-Depresión.
-Depuración de la sangre.
-Gota.
-Hemorroides.
-Hepatitis.
-Inflamaciones (uso externo).
-Intranquilidad nerviosa en personas ancianas.
-Sofocos en la menopausia.
-Tos.
-Trastornos circulatorios.
-Trastornos de la piel: Uso interno y externo: Abscesos. Acné. Alopecia. Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis herpetiforme. Eccemas. Envejecimiento prematuro de la piel. Exantemas. Forúnculos. Heridas. Herpes labial. Psoriasis.
-Trastornos del corazón.
-Triglicéridos.
-Trombosis (prevención).

Contraindicaciones y Efectos secundarios: Si se respetan las dosis, no son temer; sin embargo si se produce una sobredosis puede aparecer intoxicación. Las embarazadas no deben utilizar esta planta.

Referencias y Bibliografía:
Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.
Blamey, M., & Grey-Wilson, C. (1989). Flora de Bretaña y norte de Europa. Hodder & Stoughton.
Huxley, A., ed. (1992). Nuevo Diccionario RHS de Jardinería 4: 665. Macmillan.
USDA, ARS, National Genetic Resources Program. GRIN. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Biriba (Rollinia deliciosa)

Rollinia es un género de plantas de la familia Annonaceae . Si bien es ampliamente reconocido como un género distinto una monografía reciente aboga por su inclusión en Annona , que también contiene chirimoyas y guanábanas .

No todos los frutos producidos por esta familia son comestibles, pero Rollinia deliciosa - comúnmente conocido como biriba -. El sabor de la fruta es similar a la de una tarta de limón . La fruta madura es muy suave y fácilmente magullado. El fruto no se puede almacenar durante largos períodos de tiempo. Por lo general se consume fresco, pero también se utiliza de vez en cuando en Brasil para hacer el vino. Árboles Biriba son árboles de pequeño y mediano tamaño, y requieren, las condiciones de cultivo tropicales húmedos. El fruto es redondo, de maduración de verde a amarillo, y la piel está cubierta de pequeñas protuberancias que moretón en negro cuando la fruta se maneja. No se cultiva mucho, han ganado un pequeño grado de popularidad como en patios de contenedores y árboles en otras partes del mundo.

Composición de carne comestible por 100 g.
Calorías 80 Kcal., Proteínas 2,8 %., Grasas 0,2 %., Carbohidratos 19,1 %., Fibras 1,3 %., Cenizas 0,7 %., Calcio 24 mg., Hierro 1,2 mg., Fósforo 26 mg., Vitamina B3 0,5 mg., Vitamina C 33 mg.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Vara de Oro (Solidago virgaurea L.)

Otros nombres: Altabaca. Consuelda sarracénica. Hierba de los indios. Hierba de los judíos. Palo de oro. Plumeros amarillos. Ramo de San José. Solidago. Te de Gredos. Vara de San José. Vara de oro. Vara de oro española. Vara de oro menor. Vara de San José. Yerba de los judíos.

Familia: Asteraceae.

Descripción: Es una planta perenne que vive en los claros de los bosques, lugares herbosos y rocosos. Es erecta, de 15 a 100 cm. Hojas ovadas a lanceoladas, normalmente dentadas, pecioladas, hojas caulinares superiores más estrechas, enteras, sentadas, glabras por encima y generalmente pelosas por debajo. Capítulos amarillo brillante de 7-8 mm de largo, en inflorescencias ramosas. 6-12 flores liguladas de 4-9 mm de largo; involucro verdoso. Especie muy variable. Florece en verano.

Partes de la planta de uso médico: La hierba sin las raíces.

Sustancias activas: Aceites esenciales, tanino, principios amargos, saponina y flavonoides.

Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar con el uso de esta planta:

Homeopatía: El homeopático “Solidago virgaurea” se emplea para:
-Adenitis.
-Catarros.
-Estasis acuosa.
-Exantemas.
-Nefritis crónica.
-Reuma.

Indicaciones Académicas: Para fines medicinales se utiliza en los mismos casos que en la homeopatía, pero además para:
-Cistitis.
-Depuración de la sangre.
-Dispepsia.
-Micción dolorosa.
-Reuma.

Como remedio casero: Se emplea en los mismos casos que en la medicina académica y en la homeopatía, pero además:
-Anemia.
-Arteriosclerosis.
-Artritis (uso interno y externo).
-Asma.
-Cáncer.
-Cansancio.
-Cataratas.
-Cirrosis.
-Colesterol.
-Debilidad de los capilares sanguíneos.
-Debilidad física.
-Degeneración macular.
-Diarreas.
-Enteritis.
-Flemones (apósitos).
-Gota.
-Hemorroides.
-Hepatitis.
-Hidropesía.
-Hipertensión arterial.
-Inflamaciones (uso externo).
-Obesidad.
-Sofocos en la menopausia.
-Tos ferina.
-Trastornos de la piel: Uso interno y externo: Abscesos. Acné. Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis herpetiforme. Eccemas. Forúnculos. Herpes labial. Heridas. Psoriasis.
-Trastornos del Aparato Respiratorio: Asma. Bronquiectasia. Bronquitis. Catarros. Enfisema pulmonar. Exceso de mucosidad. Mucosidad espesa. Tabaquismo. Tos.
-Trastornos del corazón.
-Triglicéridos.
-Trombosis (prevención).
-Uretritis.
-Varices.

Contraindicaciones y Efectos secundarios: No se conocen.

Referencias y Bibliografía:
Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.
Polunin, O. (1988). Guía fotográfica de las flores silvestres de España y de Europa. Barcelona:Omega. ISBN 84-282-0857-3.
Howard, Michael. Traditional Folk Remedies (Century, 1987), p.145
Flora of China Editorial Committee. 2011. Fl. China 20–21: 1–992. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
AICHELE, D.; GOLTE-BECHTLE, M. Guía de las flores de Europa. Barcelona: Omega, 1988
ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE MÉDICOS NATURISTAS. COLEGIO OFICIAL DE FARMACÉUTICOS DE VIZCAYA. Fitoterapia. Vademecum de Prescripción. Bilbao: Cita, 1994
BERDONCES I SERRA, Lluís Maria Gran enciclopedia de las plantas medicinales. Premià de Mar: Tikal ediciones,1999
FONT QUER, PIO Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Barcelona: Península, 2001
LAUNERT, EDMUND Guía de las plantas medicinales y comestibles de España y de Europa. Barcelona: Omega, 1982

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Gandarias (Bouea macrophylla)

Familia: Anacardiaceae

Sinónimos: Gandarias Bouea

Otros nombres: Maprang, Gandarias, mango ciruelo, mango Marian, ramania, Kundang.

Es originaria de Malasia e Indonesia. Se cultiva como árbol frutal, ampliamente en Sumatra, las partes más húmedas de Java, Borneo, Ambon, así como Tailandia. Probablemente es el mercado más importante de Tailandia.

Un árbol grande, de hasta 27 m de altura, con corteza fisurada de color marrón claro y con frecuencia con ramillas colgantes, glabras, angulares o aplanadas.

Hojas ovadas oblongas a lanceoladas o elípticas, de 14-30 cm x 8.5 cm, decussate, simple, coriácea, brillante, toda, la base aguda a cuneadas, ápice agudo a acuminado; pecíolo de 1 a 2,5 cm de largo. Inflorescencias panículas axilares, de 4-12 cm de largo.

Flores en su mayoría tetrámeras, pequeñas; cáliz lóbulos ampliamente ovadas; pétalos oblongas a oblongas a obovadas, 1.5-2.5 mm x 1 mm, de color amarillento, marrón antes de girar.

El fruto es una drupa, sub-globosos, 2,5-5 cm de diámetro, de color amarillo a naranja, de consistencia carnosa jugosa, glabras, agrio al dulce con un característico olor débil de trementina.
Su fruto, especialmente las variedades dulces, se consumen frescas o comidos cocinado en almíbar. Frutos inmaduros enteras se cortan y se utilizan como ingrediente en la sambal condimento picante, y se conservan en vinagre para preparar asinan. Las hojas jóvenes también se consumen en ensaladas y comidas con sambal.

Composición nutricional por cada 100 g de fruta:
Carbohidratos 11,3 g., Grasas 0,02-0,04 g., Proteínas 0,04-0,1 g., Calcio 6-9 mg., Fósforo 4-11 mg., Hierro 0,3 mg., Vitamina A 72 IU., Vitamina B1 0,03-0,1 mg., Vitamina B2 0,03-0,05 mg.,Vitamina B3 0.3-0.5 mg., Vitamina C 75 mg.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

QUINA (Cinchona pubescens Vahl.)

Familia: Rubiáceas.

Descripción: El tronco alcanza en promedio 10 m de altura y 30 cm de diámetro. Las hojas son ovaladas de 21 a 29 cm de largo y 12 a 13 cm de ancho, de color verde oscuro, con pecíolo de 3 a 7 cm de longitud; inflorescencia terminal, flores rojas con corola blanca o rosada y los lóbulos internamente amarillentos, agrupadas en panículas. Los frutos en cápsula, angostos cilíndricos, de 3,5 a 4 cm de largo por 0,7 cm de ancho, con 3 a 4 semillas. Es originario de Ecuador, Colombia, Venezuela, Perú y Bolivia.

Partes de la planta de uso médico: El tronco y la corteza de las ramas de los árboles cultivados.

Sustancias activas: Alcaloides ácidos (quinina, y quinidina), cinconina, cinconidina, tanino, ácido quinínico y glucósidos amargos.

Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar con el uso de esta planta:

Homeopatía: El homeopático “China” se emplea para:
-Dolor de cabeza.
-Bronquitis.
-Estados de debilidad.
-Fiebre.
-Gota.
-Neuralgias.
-Taquicardia paroxistica.
-Tos ferina.
-Trastornos gástricos: Dispepsia. Dolor de estómago. Espasmos gastrointestinales.
-Trastornos biliares.

Indicaciones Académicas: Para fines medicinales se utiliza en los mismos casos que en la homeopatía, pero además para:
-Astenia.
-Calambres nocturnos.
-Convalecencia.
-Dispepsia hiposecretora.
-Disquinesias hepatobiliares.
-Fibrilación auricular.
-Gripe.
-Heridas infectadas (lavados y apósitos).
-Malaria.
-Paludismo.
-Profilaxis de las arritmias cardíacas.

Como remedio casero: Se utiliza en los mismos casos que en la medicina académica y la homeopatía, pero además para:
-Alopecia por seborrea (uso externo).
-Estomatitis (enjuagues).
-Falta de apetito.
-Faringitis (gargarismos).
-Hemorragias.
-Inflamaciones (uso externo).
-Trastornos de la piel: Uso externo: Abscesos. Acné. Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis herpetiforme. Eccemas. Forúnculos. Heridas. Psoriasis.

Contraindicaciones y Efectos secundarios: En dosis adecuadas, no son de temer. Con sobredosis puede ocasionar intoxicaciones. De cualquier forma, no debe utilizarse más que bajo prescripción y control médico.

Referencias y Bibliografía:
Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.
Jaramillo, T., Cornejo, X. & Pitman, N. (2004). Cinchona rugosa. Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2010.2. Consultada: Septiembre de 2010.
Lowe S., Browne M., Boudjelas S., De Poorter M. (2000). 100 de las Especies Exóticas Invasoras más dañinas del mundo. Una selección del Global Invasive Species Database. Publicado por el Grupo Especialista de Especies Invasoras (GEEI), un grupo especialista de la Comisión de Supervivencia de Especies (CSE) de la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), 12pp. Primera edición, en inglés, sacada junto con el número 12 de la revista Aliens, Diciembre 2000. Versión traducida y actualizada: Noviembre 2004.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Sansapote (Licania platypus)

Es un árbol, de fuste recto y cilíndrico, con o sin gambas. Copa: ancha, redondeada y densa, ramas horizontales y luego colgantes. Corteza: escamosa, pardo amarillenta, la interna rosada, granulosa. Hojas: simples, alternas, distribuidas en dos líneas, de ápice acuminado y base redondeada, coriáceas; las jóvenes son pendulosas y pardo rosáceas, muy vistosas.
Se caracteriza por sus hojas dísticas, grandes, lisas, caedizas, cuando jóvenes de un color rojizo llamativo y con las estípulas pegadas al pecíolo. Frutos son drupas ,de tamaño grande cuando estan maduras, comestibles,de forma obovoides, pardo amarillento y rugosas, con el interior fibroso con una pulpa anaranjada, arenosa y dulce cuando madura.

Un fruto muy poco apreciado, el sansapote, Licania platypus Fritsch (sin. Moquilea platypus Hemsl.), De la familia Chrysobalanaceae, a menudo se le llama sonzapote, sunzapote, sungano, zapote cabelludo, zapote o sangre en Costa Rica y El Salvador; zonzapote en Nicaragua, zapote amarillo, zapote borracho, zapote cabello, zapote de mico, zapote de mono, mesonsapote, mezonzapote, cabeza de mico, o caca de niño en México; sonza, sunza, zunza, chaute jolobob en Guatemala; urraco en Honduras ; chupa en Colombia; monkey apple en Belice.

Valor alimenticio por 100 g de la porción comestible:

Proteínas 0.230-0.291 g., Grasas 0.26-0.49 g., Fibras 0.9-2.5 g., Cenizas 0.96-1.61 mg., Calcio 10.5-33.2 mg., Fósforo 24.5-29.1 mg., Hierro 0.52-1.70 mg., Caroteno 0.157-0.273 mg., Tiamina (Vit. B1) 0.005-0.16 mg., Riboflavina (Vit. B2) 0.013-0.027 mg., Niacina (Vit. B3) 1.466-1.530 mg., Ácido ascórbico (Vit. C) 11.0-35.6 mg.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

PULMONARIA (Pulmonaria officinalis L.)

Familia: Pulmonaria.

Descripción: Extendida por el Centro y Occidente de Europa en zonas húmedas de barrancos, laderas, ribazos de bosques, terraplenes de caminos, terrenos incultos y en bosques. En España ampliamente extendida por todo el territorio en zonas húmedas hasta los altos valles de los Pirineos y de otras montañas. Es una planta herbácea perenne. Posee un rizoma que se adentra algunos centímetros bajo tierra y sigue un curso horizontal. En primavera desarrolla un tallo de 10 a 30 centímetros. Las hojas de las rosetas basales tienen un peciolo largo, son cordadas u ovadas y de ápice agudo. Las hojas caulinares son alargadas alternas de superficie rugosa con manchas blancas, por lo que recuerdan vagamente a los pulmones. Hojas y tallos cubiertos de una áspera pelusilla. Las flores, que crecen en la punta de cada tallo, son de color rosa purpúreo tornándose azules cuando se abren. La floración se da de marzo a mayo.

Partes de la planta de uso médico: La hierba sin las raíces.

Sustancias activas: Saponina, mucílagos, ácidos silícico, taninos, sustancias minerales, vitamina C, carotina, fitoesterina, pirrolieidinalcaloides, flobafeno, azucar invertido, polisacáridos, así como ácidos estearínico, palmítico y miristínico.

Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar con el uso de esta planta:

Homeopatía: No se conoce.

Indicaciones Académicas: Para fines medicinales se utiliza para:
-Afecciones Respiratorias: Asma. Bronquitis. Bronquiectasia. Catarros. Exceso de mucosidad. Tabaquismo. Tos. Tos ferina.
-Inflamaciones gastrointestinales.
-Inflamaciones bucofaríngeas: Enjuagues y gargarismos: Afonía. Aftas. Amigdalitis. Encías sangrantes. Gingivitis. Faringitis.

Como remedio casero: Se emplea en los mismos casos que en la medicina académica, pero además para:
-Afecciones de la vejiga urinaria: Cistitis. Enfriamientos en la vejiga. Inflamación de la vejiga.
-Disentería.
-Diarreas.
-Enfermedades pulmonares.
-Fiebre.
-Hemorroides.
-Trastornos de la piel, uñas y pelo.
-Trastornos vesicales.

Modo de preparar el Té de Pulmonaria:
Se vierte ¼ de litro de agua hirviendo sobre dos cucharaditas llenas de la hierba, se deja reposar 10 minutos y se cuela a continuación. Generalmente se toma, 1 taza, 2 ó 3 veces al día. Se endulza con miel para ser tomado; si su uso es para hacer gárgaras, no debe endulzarse.

Contraindicaciones y Efectos secundarios: No son de temer, salvo en los casos de sobredosis o de uso continuado de la planta.

Referencias y Bibliografía:
Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Pie de León (Alchemilla vulgaris L.)

Otros nombres: Alquimila. Alquimilla. Pie de león. Plantas de león.

Familia: Rosáceas.

Descripción: Planta perenne nativa de Europa que crece en praderas, pastizales húmedos y calveros en la alta montaña. Mide de 10-40 cm de altura y está cubierta de pelillos. Rizoma leñoso. Talloerecto con ramas. Hojas arriñonadas o redondeadas con peciolos de 10 cm. de largo. Las flores muy pequeñas, aparecen entre junio y agosto, son de color verde amarillento y se agrupan en corimbos.

Partes de la planta de uso médico: La hierba sin las raíces.

Sustancias activas: Taninos (6-8%) gálicos y elágicos, principios amargos, algo de aceites esenciales, flavonoides, ácido salicílico, fitosterol, saponósidos, ácido palmítico y ácido esterárico.

Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar con el uso de esta planta:

Homeopatía: No se conoce.

Indicaciones Académicas: Para fines medicinales se utiliza para:
-Trastornos de la menstruación: Dismenorrea. Leucorrea. Metrorragias.
-Diarreas.
-Sistema Circulatorio: Flebitis. Hemorroides. Varices.
-Gripe.
-Resfriados.
-Afecciones urinarias: Cistitis. Oliguria. Ureteritis. Uretritis. Urolitiasis.
-Ácido úrico.
-Hipertensión arterial.
-Edemas.
-Retención de líquidos.
-Obesidad.
-Heridas y úlceras dérmicas: Uso externo.
-Conjuntivitis: Uso externo.
-Eritema: Uso externo.
-Estrías: Uso externo.
-Pruito: Uso externo.

Como remedio casero: Se emplea en los mismos casos que en la medicina académica, pero además para:
-Dolores gastrointestinales.
-Tos.
-Depuración de la sangre.
-Impurezas de la piel.
-Flujo vaginal (lavados).
-Heridas infectadas (lavados).
-Ojos inflamados (lavados y apósitos).
-Eccemas supurantes (lavados).
-Inflamaciones de boca y garganta (enjuagues y gargarismos): Aftas. Afonía. Amigdalitis. Encías sangrantes. Gingivitis. Faringitis.

Modo de preparar el Té de Pie de león:
Se añaden 2 cucharaditas de la hierba a ¼ de litro de agua fría, se lleva a ebullición, se deja cocer 10 ó 15 minutos y cuela acto seguido. La dosis adecuada es 1 taza, 2 ó 3 veces, al día.

Contraindicaciones y Efectos secundarios: No debe utilizarse en caso de gastritis y úlcera gastroduodenal.

Referencias y Bibliografía:
Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.
Dr. Berdonces I Serra. . Gran Enciclopecia de las Plantas Medicinales págs. 769. Tikal ediciones ISBN 84-305-8496-X.
«Alchemilla vulgaris». Plantas útiles: Linneo. Consultado el 14 de octubre de 2009.
«Alchemilla vulgaris». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 14 de octubre de 2009.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Pie de Gato (Antennaria dioica L.)

Otros nombres: Falso edelweiss. La menor vellosilla. Perpetua dioica. Pie de gato. Pilosela con las flores purpúreas. Pilosela menor.

Familia: Asteráceas.

Descripción: Planta perenne que se extiende por toda Europa a excepción de Portugal, Islandia, Grecia y Turquía. Crece en brezales, praderas secas, lugares arenosos y pedregosos en suelos ácidos. Presenta una forma enmarañada, tomentosa, formando matas, con estolones radicantes y numerosas rosetas de hojas Tallos florales erectos, foliosos, de 5-20 cm, con una inflorescencia terminal densa de capítulos blanquecinos o rosáceos. Hojas basales acucharadas, tomentosas por debajo, glabras o casi en la superficie superior; hojascaulinares superiores cortas, verdes, con una punta fina: Normalmente 2-8 capítulos sentados. Brácteas involucrales en varias hileras, con la parte superior blanquecina o rosa y petaloide en flores masculinas, estrecha y rosácea en las flores femeninas. Florece en primavera.

Partes de la planta de uso médico: La flor y toda la hierba.

Sustancias activas: Taninos, un poco de aceite esencial, fitosterina, resina y principios amargos, mucílagos, flavonoides y sales potásicas.

Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar con el uso de esta planta:

Homeopatía: No se conoce.

Indicaciones Académicas: Para fines medicinales se utiliza para:
-Anemia.
-Arteriosclerosis.
-Artritis (uso externo).
-Cáncer.
-Cansancio.
-Cataratas.
-Cirrosis hepática.
-Cistitis.
-Colesterol.
-Debilidad de los capilares sanguíneos.
-Debilidad física.
-Degeneración macular.
-Diabetes.
-Hemorroides.
-Hepatitis.
-Inflamaciones (uso externo).
-Oliguria.
-Sofocos en la menopausia.
-Tos irritativa.
-Trastornos biliares: Colecistitis.
-Trastornos del Aparato Digestivo: Diarreas. Estreñimiento. Gastritis.
-Trastornos del corazón.
-Triglicéridos.
-Trombosis (prevención).

Como remedio casero: Se emplea en los mismos casos que en la medicina académica, pero además para:
-Afonía (gargarismos).
-Aftas (enjuagues).
-Amigdalitis (gargarismos).
-Encías sangrantes (enjuagues).
-Faringitis: (gargarismos).
-Gingivitis (enjuagues).
-Obesidad.
-Piorrea (enjuagues).
-Trastornos circulatorios.
-Trastornos de la piel: Uso externo e interno: Abscesos. Acné. Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis herpetiforme. Eccemas. Forúnculos. Heridas. Psoriasis.

Contraindicaciones y Efectos secundarios: En dosis normales, no son de temer.

Referencias y Bibliografía:
Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.
Polunin, O (1989). Guía fotográfica de las flores silvestres de España y de Europa. Barcelona:Omega. ISBN 84-282-0857-3.
Maza, M.; Cartagena F., Navarro L.M (2008). Guía de flores del Pirineo. Benasque:Barrabés. ISBN 978-84-95744-59-3.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Pereskia aculeata

Otros nombres: Ora Pro Nobis (Ruega por nosotros), Grosella de Barbados, Cactus Rose.

Procede de América Tropical

Planta arbustiva, trepadora, exótica y ornamental, culinaria y medicinal, alcanza una altura de unos 10 metros en los árboles, sus espinas en forma de gancho en los ejemplares adultos son leñosas

Hojas verde amarillentas, lanceoladas, simples y enteras, presentan un nervio principal, venas secundarias laterales y un corto peciolo, caen a medida que la planta crece sirven de alimento a una mariposa minadora y a una pulga escarabajo

Flores: blancas, amarillo pálido, rosado situadas en panícula y muy perfumadas

Fruto: baya redondeada, comestible, con pequeñas semillas, de excelente sabor, su color puede ser traslucido, rosa, amarillo, naranja o rojo, se asemeja a la grosella
En Brasil las hojas de la planta "ora pro nobis", Pereskia aculeata son utilizadas para comer, dicen que son capaces de curar anemias por su alto contenido en hierro, se les llama carne de pobre, la variedad que posee flores blancas pueden ser ingeridas sus hojas rehogadas, las flores también son comestible

Un 25 % e la hoja es proteína y de esta un 85 por ciento se presenta en forma digerible, fácil de ser absorbida, también contiene vitaminas A, B y C, calcio, fósforo y se utilizan en guisos, sopas, tortillas, ensaladas, pasteles, mezcladas con frijoles, medicinalmente es buena en procesos inflamatorios, para la piel en casos de quemaduras solares

En Sudáfrica se la ha declarado como hierba nociva, debido a que daña las áreas forestales asfixiando a los árboles autóctonos, siendo difíciles de eliminar. Es además una planta que puede regenerarse a partir de hojas o de trozos de tallo

Valor alimenticio por 100 g de porción comestible:

Proteínas 1,0 g., Grasas 0,7 g., Carbohidratos 6,3 g., Fibras 0,7 g., Cenizas 0,6 g., Calcio 174 mg., Fósforo 26 mg.,Vitamina A 3215 IU., Vitamina B1 0,03 mg., Vitamina B2 0,03 mg., Vitamina B3 0,9 mg., Vitamina C 2 mg.