Hierbas, frutas y verduras. - Página 48
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Tema: Hierbas, frutas y verduras.

  1. #471
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    El papayuelo o chamburo (Vasconcellea pubescens)

    Es una especie de planta con flor de la familia de las Caricaceae. Posee una sabrosa fruta; es nativa del noreste de Sudamérica, y es cultivada desde Panamá hasta Bolivia.

    Tiene uno o múltiples troncos rectos sin muchas ramificaciones, con hojas largas y lóbulos suavemente pubescentes en el envés. Forma un pequeño árbol (de 2 a 4 m de altura) similar al de la papaya. Se puede distinguir de la papaya tropical por la capa de pelo en el envés de las hojas. Crece a un ritmo bastante lento, y produce hojas durante todo el año en los climas más calurosos. Tiene una vida my corta: de 5 a 7 años.

    Hojas: prennes, atractivas, de apariencia tropical, largas (20-25 cm de longitud y 35-40 cm de ancho), con lóbulos. El lóbulo principal tiene de 3 a 5 lóbulos laterales, de forma variable. El envés está cubierto por finos pelos. Además, tienen largos peciolos, entre 16 y 34 cm. Los tallos exudan látex cuando sufren heridas.

    Flores: cerosas, discretas, con cinco pétalos carnosos y cubiertos de finos pelos; de color verde amarillento, por la noche son frgantes. Nacen por debajo de las hojas, en las axilas foliares del tallo principal. Las flores exudan un látex blanco cuando todavía no están maduras. Muchas plantas son dioicas, y el sexo se encuentra en plantas diferentes; algunas son monoicas y hermafroditas, y en la misma flor se encuentran ambos sexos. Como en la papaya, las plantas pueden cambiar el sexo de las flores durante el año, probablemente debido a los cambios de temperatura.

    Fruto: estacionales. En comparación con la papaya tropical, los frutos son pequeños (8-20 cm de longitud), poseen cinco caras y son de color naranja-amarillo. Nacen en las axilas de ls hojas, directamente del tallo principal, desde primavera hasta otoño en áreas frías y en regiones más cálidas durante todo el año. La carne es jugosa, amarilla y con un sabor ácido, aunque esté madura. Los frutos tardan en madurar entre 3 y 4 meses en las regiones frías, y después desarrollan un dulce aroma afrutado.

    Valor alimenticio por 100 g de la porción comestible:

    Calorías 24.00 Kcal., Proteínas 0.80 g., Grasas 0.20 g., Carbohidratos 5.40 g., Cenizas 0.60 g., Calcio 12 mg., Fósforo 14 mg., Hierro 0.50 mg., Vitamina B1 0.02 mg., Vitamina B2 0.03 mg., Vitamina B3 1 g., Vitamina C 47 mg.

  2. #472
    Senior Member
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    ORTOSIFÓN (Orthosiphon aristatus)

    Otros nombres: Los bigotes del gato.

    Familia: Lamiaceae.

    Descripción: Género de plantas nativas del sureste de Asia y algunas partes de Australia tropical. Es un arbusto herbáceo que crece hasta una altura de 1,5 m (4,9 pies). Es una planta de jardín popular debido a su flor única, que es de color blanco y azul con filamentos parecidos a los bigotes de un gato.

    Partes de la planta de uso médico: Las hojas.

    Sustancias activas: Aceite esencial, saponina, glucósidos y tanino.

    Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar con el uso de esta planta:

    Homeopatía: No se conoce.

    Indicaciones Académicas: Para fines medicinales se utiliza para:
    -Retención de orina.
    -Trastornos de la vejiga y del riñón: Cistitis. Litiasis renal. Uretritis.

    Como remedio casero: Se utiliza en los mismos casos que en la medicina académica, pero además para:
    -Arteriosclerosis.
    -Colesterol.
    -Cólicos biliares.
    -Diabetes.
    -Exceso de ácido úrico.
    -Gota.
    -Hipertensión arterial.
    -Reumatismo.
    -Trastornos del Aparato Respiratorio: Asma. Bronquiectasia. Bronquitis. Catarros. Enfisema pulmonar. Exceso de mucosidad. Mucosidad espesa. Tabaquismo. Tos.
    -Trastornos de la piel: Uso externo: Abscesos. Acné. Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis herpetiforme. Eccemas. Forúnculos. Heridas. Herpes. Psoriasis. Quemaduras.

    Modo de preparar el Té de Ortosifón:
    Se añaden 1 cucharadita rasa de hojas a ¼ de litro de agua fría, se deja reposar 8 u 12 horas, dándole vueltas de vez en cuando y cuela acto seguido y se calienta a temperatura de consumo. La dosis adecuada es 1 taza, 2 ó 3 veces, al día. No se debe tomar por la noche.

    Contraindicaciones y Efectos secundarios: No son de temer en dosis normales. En sobredosis puede provocar irritaciones en riñón y vejiga.

    Referencias y Bibliografía:
    Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.

  3. #473
    Lamentablemente yo me contagie de herpes y lo único que pudo controlarlo fue el aciclovir, por si alguien quiere saberlo.

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