Algunas nociones sobre alimentación

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Muy buenos días: Aunque este sea un artículo del año 1998, podemos ver que ya se utilizaban sistema para balancear las mezclas, aunque hoy día sabemos algo que en esa época no conocíamos, que las aves necesitan un porcentaje mayor de proteína (cría 18-19%, crecimiento 20-24%, nuda 16-17% y mantenimiento 14-15%), y menos grasas en su dieta debido a su estilo de vida sedentario y además porque fabrican estas a partir de los carbohidratos, así que los pájaros no tienen requisitos específicos para las grasas, pero sí requieren ácidos grasos esenciales (linoleico, linolénico) que componen la grasa.

http://www.criadourokakapo.com/canar...rtigocor000299


PD: Si tienen problema con el portugués pueden recurrir a cualquier traductor de Internet: https://translate.google.es


Saludos cordiales

[RITO PÉREZ GARCÍA]

..... aunque hoy día sabemos algo que en esa época no conocíamos, que las aves necesitan un porcentaje mayor de proteína .......

Hola. No es que me guste juzgarlo todo, nada más lejos de mi propósito no resultar lo suficientemente objetivo como para trazar una constante acometida a las opiniones que usted nos trae. La cosa es mucho más sencilla y sobran las malas interpretaciones en estos momentos acerca de lo que es bueno o malo.

Pero si es cierto que todos mis abuelos, vecinos de la misma quinta, padres.... servían años atrás alimentos de mayor porcentaje proteico en relación directa con la época del año.

Desconocimiento de porcentajes, es probable. Pero en la estación de cría, por ejemplo, los aportes de proteína aumentaban dentro de la jaula. Cómo crecían de sanos aquellos pollos!!!!!

Saludos. Gracias.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Muy buenas tardes: Hoy día sabemos los porcentajes de nutrientes energéticos que necesitan estas aves en cada periodo (reproducción, crecimiento, muda y mantenimiento) y esto sirve para preparar pastas, mezclas, piensos, etc.

Todavía suelo utilizar frutos secos como cacahuetes, pipas, almendras, pero debemos tener mucho cuidado con ellos por su elevado contenido en grasas.

Valor nutricional por cada 100 gramos de producto:




El huevo siempre se ha utilizado en la cría, pero como podemos comprobar la proteína no es muy elevada, lo que si posee son todos los aminoácidos esenciales por eso su proteína es de un alto valor biológico.

HUEVO	Valor nutricional medio cada 100 g.
Agua	73.8 g
Valor calórico	159 kcal.
Proteínas	12.9 g.
Glúcidos	0.6 g.
Lípidos	11.7 g.
Colesterol	550 mg.
Hierro	2.7 mg.
Calcio	58 mg.
Magnesio	13 mg.
Fósforo	221 mg.
Potasio	144 mg.
Sodio	121 mg.
Vitamina A	202 microgr.
Vitamina B2	0.35 mg.
Vitamina B6	0.12 mg.

Y las propiedades del gofio ya la sabemos pero vamos a darlos a conocer:




Saludos cordiales

[RITO PÉREZ GARCÍA]

Buenas tardes. Agradezco el reconocimiento que hace a una parte de los alimentos (nutrientes) usados tiempo atrás y aún hoy en día por muchos canaricultores.

Este marco incomparable que nos ofrece el foro puede dar cobertura a lo tradicional y a lo nuevo. Aptitudes, ambas, que pueden convivir juntas.

Le aseguro que pongo todo el cariño, cuidados, atenciones, además de nutrientes y alimentos alternativos en cada temporada con el objetivo de sacar adelante nuevos reproductores. Conservando y fomentando una canaricultura tradicional. En mi criadero modernidad y al mismo tiempo trato de enriquecerlo rescatando tradiciones, vivencias que se renuevan.

Mi criadero, precisamente por tantas conversaciones y momentos compartidos con muchos de ustedes, no puede escapar de lo nuevo, pero en realidad siempre fue y es un escaparate para lo tradicional. Recuerdos de pequeño disgregados por los caminos. Mis abuelos despertando en mi por aquel entonces una curiosidad insaciable en cada salida que hacíamos para conocer (enseñarme) y recoger las yerbas apropiadas para cada temporada.

Esos criaderos de entonces llenos de los olores de aquellas yerbas que se complementaban con otros alimentos/nutrientes/medicinales participaron y lograron dejar en herencia reproductores sobresalientes.

Singulares los recuerdos de los sonidos y de la música que aún resuenan en mi. No sé si mis abuelos despertaron en mi las aptitudes para criar canarios, pero lo cierto fue, que lograron transmitirme aquella canaricultura tradicional a la que yo hoy le añado parte de lo nuevo, incluyendo, como en aquellos años, arte y creatividad.

Saludos. Muchas gracias.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Muy buenas noches: propiedades de algunas verduras.
Pepino: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías: 13,28 kcal. Grasa: 0,20 g. Carbohidratos: 1,90 g. Proteínas: 0,63 g.

Berros: propiedades por cada 100 gramos de producto
Calorías : 20,20 kcal.
Proteínas: 1,60 g.
Grasa. 0,30 g.
Carbohidratos: 2,03 g.

Acelgas: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías: 29,70 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 4,50 g.
Proteínas: 1,88 g.

Apio: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías : 19,20 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 2,47 g.
Proteínas: 1,19 g.

Borrajas: propiedades por cada 100 gramos de productos:
Calorías: 25,70 kcal.
Grasa: 0,70 g.
Carbohidratos: 3,06 g.
Proteínas: 1,80 g.

Brécol: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías. 33 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 2,66 g.
Proteínas: 3,56 g.

Calabacín: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías: 23,20 kcal.
Grasa: 0,50 g.
Carbohidratos: 2 g.
Proteínas: 1,88 g.

Col: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías : 30,20 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 4,18 g.
Proteínas: 1,38 g.

Escarola: propiedades por cada q00 gramos de producto:
Calorías : 17,40 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 1 g.
Proteínas: 1,60 g.



Espinacas: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías : 20,74 kcal.
Grasa: 0,30 g.
Carbohidratos: 0,61 g.
Proteínas: 2,63 g.

Grelos: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías : 20,80 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 0,10 g.
Proteínas: 2,70 g.

Lechugas: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías: 19,60 kcal.
Grasa: 0,60 g.
Carbohidratos: 1,40 g.
Proteínas: 1,37 g.

Repollo: propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías: 32 kcal.
Grasa: 0,45 g.
Carbohidratos: 4,10 g.
Proteínas: 1,70 g.

[RITO PÉREZ GARCÍA]

Desde que comencé a tomarme en serio criar canarios de canto decidí hacerlo lo más natural y tradicional posible. Natural, "sin mezcla". He conseguido que sea la seña de identidad de mi criadero. Lento, largo, pausado, observando, aprendiendo. Trayendo al presente como lo hacían mis abuelos. Me va estupendamente.

Las yerbas en sus diferentes etapas de crecimiento, especialmente las silvestres, visitan diariamente mi criadero. Hasta ahora sin problemas.

Gracias. Saludos.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Muy buenas tardes: Las frutas,verduras, hierbas no destacan por sus nutrientes energéticos(proteína, grasa y carbohidratos), sus propiedades son otras.


Saludos cordiales


Manzana: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 54,08 kcal.
Grasa: 0,36 g.
Carbohidratos: 11,40 g.
Proteínas: 0,31 g.


Plátano: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 95,03 kcal.
Grasa: 0,27 g.
Carbohidratos: 20,80 g.
Proteínas: 1,06 g.


Albaricoque:propiedades por cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 41,38 kcal.
Grasa: 0,10 g.
Carbohidratos: 8,54 g.
Proteínas: 0,88 g.


Arándanos: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 41,68 kcal.
Grasa: 0,60 g.
Carbohidratos: 6,05 g.
Proteínas: 0,63 g.


Fresas: propiedadespor cada 100 gramos de producto:
Calorías: 32,24 kcal.
Grasa: 0,40 g.
Carbohidratos: 5,51 g.
Proteínas: 0,81 g.


Guayaba: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías : 41,58 kcal.
Grasa: 0,50 g.
Carbohidratos: 5,82 g.
Proteínas: 0,88 g.


Caqui: propiedades porcada 100 gramos de alimento:
Calorías: 74,22 kcal.
Grasa: 0,30 g.
Carbohidratos: 16 g.
Proteínas: 0,63 g.


Cerezas: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 62,11 kcal.
Grasa: 0,31 g.
Carbohidratos: 13,30 g.
Proteínas: 0,88 g.


Frambuesas:propiedades por cada 100 gramos de producto:
Calorías: 36,90 kcal.
Grasa: 0,30 g.
Carbohidratos: 4,87 g.
Proteínas: 1,31 g.


Naranja: propiedadespor cada 100 gramos de producto:
Calorías: 45,48 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 8,90 g.
Proteínas: 0,87 g.


Melón: propiedadespor cada 100 gramos de producto:
Calorías: 55,44 kcal.
Grasa: 0,10 g.
Carbohidratos: 12,40 g.
Proteínas: 0,88 g.


Níspero: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 42,60 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 8,58 g.
Proteínas: 0,56 g.


Ciruelas: propiedadespor cada 100 gramos de producto:
Calorías: 48,10 kcal.
Grasa: 0,17 g.
Carbohidratos: 10,20 g.
Proteínas: 0,63 g.


Membrillo: propiedadespor cada 100 gramos de producto:
Calorías: 47,26 kcal.
Grasa: 0,50 g.
Carbohidratos: 7,32 g.
Proteínas: 0,44 g.


Mandarina: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 44,70 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 9,20 g.
Proteínas: 0,63 g.


Grosella:propiedades por cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 45,18 kcal.
Grasa: 0,22 g.
Carbohidratos: 6,11 g.
Proteínas: 1,31 g.


Mora: propiedades porcada 100 gramos de alimento:
Calorías: 45 kcal.
Grasa: 1 g.
Carbohidratos: 6,24 g.
Proteínas: 1,19 g.


Higos: propiedades porcada 100 gramos de alimento:
Calorías: 65,40 kcal.
Grasa: 0,50 g.
Carbohidratos: 12,90 g.
Proteínas: 1,31 g.


Papaya: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 35,01 kcal.
Grasa: 0,09 g.
Carbohidratos: 7,10 g.
Proteínas: 0,50 g.

Kiwi: propiedades porcada 100 gramos de alimento:
Calorías: 51,80 kcal.
Grasa: 0,80 g.
Carbohidratos: 9,12 g.
Proteínas: 1 g.


Mango: propiedades porcada 100 gramos de alimentos:
Calorías: 61,13 kcal.
Grasa: 0,45 g.
Carbohidratos: 12,80 g.
Proteínas: 0,63 g.


Sandía: propiedadespor cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 28,40 kcal.
Grasa: 0,30 g.
Carbohidratos: 5,60 g.
Proteínas: 0,63 g.


Melocotón:propiedades por cada 100 gramos de alimento:
Calorías: 50,80 kcal.
Grasa: 0,20 g.
Carbohidratos: 10,30 g.
Proteínas: 1 g.


Pera: propiedades porcada 100 gramos de alimento:
Calorías: 49,42 kcal.
Grasa: 0,10 g.
Carbohidratos: 10,60 g.
Proteínas: 0,43 g.


Uvas: propiedades porcada 100 gramos de alimento:
Calorías: 70,30kcal.
Grasa: 0,16 g.
Carbohidratos: 16,10 g.
Proteínas: 0,72 g.

[RITO PÉREZ GARCÍA]

Quizás valga la pena intentar hacer un ejercicio de análisis de que ventajas y desventajas tienen ciertos métodos, entre ellos, obviamente, el mío.

Es evidente y conocida la necesidad proteica de los canarios, mayor demanda en la temporada de cría. Mis canarios están muy sanos, se reproducen sin problemas.

Me baso en la prevención, solecito, ventilación, buena alimentación equilibrada y variada, elevada a la máxima potencia la limpieza.

Saludos. Gracias.

[JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA]

Muy buenas noches: Sabemos que los requerimientos de proteína y aminoácidos varían con la edad, estado fisiológico, por lo que es mayor en las crías y hembras en reproducción y menor en aves adultas en mantenimiento, esto hoy día es sabido por la mayoría de canaricultores; en lo que hay discrepancia es en el porcentaje, ya que en unas investigaciones nos dan unos porcentajes y en otros experimentos nos dan diferentes tanto por ciento, pero en lo que todos coincide es que los niveles de proteína en periodo de crecimiento deben estar entre el 20-25%, así que no creo que las frutas, verduras, hierbas, sean las adecuadas para obtener esos niveles de proteína.
Así que dietas deficientes en proteínas y aminoácidos pueden causar: pobre ganancia de peso o pérdida de peso; pobre emplumado; cambio en el color del plumaje; obesidad; etc.
Y dietas altas en proteínas pueden causar: insuficiencia renal y gota (acumulación de cristales de ácido úrico en articulaciones y órganos); lesiones en hígado, que conlleva a un sobrecrecimeito de pico y uñas; cambios en el comportamiento: agresividad, nerviosismo, rechazo a la comida y regurgitación; etc.


Saludos cordiales

[RITO PÉREZ GARCÍA]

así que no creo que las frutas, verduras, hierbas, sean las adecuadas para obtener esos niveles de proteína.

Puedo constatar, sin lugar a dudas, que nunca he dicho lo contrario. No obstante, espero publique sus opciones/métodos de forma razonable al respecto. En todo caso y como es lógico lo que digo es esto.

Me baso en la prevención, solecito, ventilación, buena alimentación equilibrada y variada, elevada a la máxima potencia la limpieza.

No discuto la conveniencia y la necesidad de la proteína en las diferentes etapas. Lo que espero es seguir profundizando, ampliando y mejorando lo que ya todos sabemos. También valoro las alternativas, pues son igual de validas si los resultados lo demuestran.

Muchas gracias.