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JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA
Muy buenas Sr. García, Pero que tiene que ver la velocidad con el tónico, puede tener mejor digestibilidad, eso no lo vamos a discutir, pero aquí lo que tenemos que ver en primer lugar es la proteína que contiene, y la leche entera contiene 3,3 gramos de proteína por cada 100 gramos, así que debería prestar más atención a lo que lee para no meter la pata, y no quedar como un criador que no tiene idea sobre alimentación.
Otra metedura de pata Sr. García, pues quién le ha dicho que el gorila no ha visto la proteína animal en su vida, creo que debería ver: mamíferos herbívoros.
Y por último para no seguir con estas conversaciones para besugos, le pongo lo que dice el libro de Dr. Fratantoni sobre la leche, espero que esta vez lo lea con tranquilidad, y comprenda lo que en él se dice:
Sobre la leche:
Gran parte de los criadores acostumbran a suministrar a los pollos y canarios en el período de la crianza y aun fuera del mismo, leche mezclada con pan, pero no debe ser suministrado en exceso.
Lo cierto es que durante un lapso razonable, observamos que la hembra ingiere este alimento con satisfacción; los pollos crecen rápidamente, se ponen fuertes y se cubren perfectamente de plumas. Sin embargo por razones desconocidas, la mortandad aumenta considerablemente y los pájaros adultos parecen no poseer resistencia a las enfermedades. Las hembras se van fácilmente a la muda y con frecuencia mueren durante este período.
Experiencia.- Se someten 4 pájaros a una dieta basada en pan impregnado con leche y exprimido y otros 4 una dieta sin ella. A todos se les brinda sol, se le coloca en jaulas separadas y se los ubica en el mismo ambiente: Aquellos a los cuales no se dio leche (entre otros alimentos de grano), fueron muy buenos criadores en la siguiente estación. Los alimentados con leche, perdieron su canto después de junio. Uno murió y los otros tres entraron en fuerte replume. Luego se les sometió a estos últimos 3 ejemplares, a la dieta sin leche y recuperaron parte del canto. Casi ninguno produjo huevos fértiles y jamás mostraron perfecto estado de salud. Hecha la disección de algunos pájaros muertos tratados con fuerte ración láctea, se encontró una calcificación extrema en las glándulas linfoideas de la nuca y numerosos nódulos cálcicos en los intestinos e hígado.
Estas experiencias fueron repetidas durante más de tres años y son muchos los que hoy opinan que la leche debe ser prescripta en todo régimen en la diera de los pájaros. He observado que con pan embebido en agua y luego bien exprimido, y con abundante comida de frescas verduras, los pollos desarrollan bien.
Saludos cordiales
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