Control de la alimentación de las aves del criadero

Por Dr. Carlos J. Soto Piñeiro. Dra. Elena Bert

Hablar de la alimentación de las aves mascotas es tan complicado como para dedicar varios capítulos; En el mercado existen innumerables firmas de alimentos, vitaminas e integradores por un lado y por el otro infinidad de recetas caseras realizadas por los avicultores unas más afortunadas que otras, pero todas defendidas con gran fervor por sus creadores.

No obstante a esto creemos necesario resaltar algunos puntos que pueden ser claves en la alimentación en este tipo de instalaciones.

Se debe visualizar la actividad sanitaria relacionada con la alimentación desde dos ángulos conectados pero diversos; Uno de la posibilidad de vehiculización de enfermedades a través de los alimentos y sus residuales y el otro que con una alimentación errada la salud de las aves se verá afectada y con esto la posibilidad de enfrentamiento a las enfermedades.

Conocer las cantidades necesarias de consumo diario y tipos de alimentos en dependencia a la especie criada es fundamental para lograr resultados reproductivos y las aves gocen de buena salud evitando problemas metabólicos y obesidad en especies que por la cautividad presentan poco nivel de ejercicio confrontado a dietas muy energéticas.

El conocimiento de la calidad biológica de los alimentos a distribuir, su correcto balance alimentario, la higiene de la estancia, los implementos de preparación y los comederos es clave para que las aves reciban una alimentación sana.

En muchas ocasiones se sirve un exceso de alimentos o se utilizan comederos de tolva, quedando acumulados en el comedero alimentos por días que tienden a contaminarse con los microorganismos presentes y si esto es válido para las mezclas de semillas, estrusos y peletizados, más aun para las frutas y verduras que luego de estar tres horas en el comedero ya están colonizadas por los microorganismos convirtiéndose en un excelente medio de proliferación y
bomba biológica.

Los niveles de invasión de los microorganismos del medio a los alimentos pueden ser disminuidos teniendo una estancia adecuada para almacenamiento donde no sean atacados por ratones, insectos ni hongos; Luego los alimentos que se consumirán en el día pasarán a un local acorde para el primario procesamiento, creación de mezclas de semillas, preparación de frutas y verduras, cocinado de algunos granos y donde se puede anexar vitaminas y minerales a las dietas.

Estos locales por sus características deben tener un control sanitario estricto realizando limpieza y desinfección de instalación y utensilios de forma periódica para evitar la difusiòn de enfermedades en el criadero a través de los alimentos.