Anacardos

Por cada 100 gramos:

Energía: 577,60 kcal.
Grasa:42,20 g.
Carbohidratos: 30,50 g.
Proteínas: 17,50 g.
Fibra: 2,90 g.

Aminoácidos esenciales: lisina 593 mg., metionina 261 mg., treonina 553 mg., triptófano 355 mg., isoleucina 916 mg., leucina 1138 mg., histidina 308 mg., valina 1193 mg., fenilalanina 711 mg., y la arginina 1564 mg.

Vitaminas:
A: 10 ug.
B1: 0,63 mg.
B2: 0,26 mg.
B3: 6,98 mg.
B5: 1,20 ug.
B6: 0,42 mg.
B9: 25 ug.
C: 0,50 mg.
E: 0,78 mg.
K: 26 ug.

Minerales:
Calcio: 31 mg.
Zinc: 2,10 mg.
Cloro: 18 mg.
Cobalto: 10 ug.
Cobre: 3,70 mg.
Flúor: 140 ug.
Fósforo: 373 mg.
Hierro: 2,80 mg.
Yodo: 10 mg.
Magnesio: 267 mg.
Manganeso: 0,84 mg.
Níquel: 500 ug.
Potasio: 552 mg.
Selenio: 19,90 ug.
Sodio: 14 mg.


Saludos cordiales