Romaza.
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Tema: Romaza.

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    Las Palmas
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    Romaza.

    Romaza (Rumex pulcher L.)

    http://www.magrama.gob.es/es/biodive...cm7-364366.pdf

    Valor nutricional por cada 100 gramos de hojas basales:

    Agua: 80,1 g
    Proteína: 3,3 g
    Grasa: 0,20 g
    Carbohidratos: 3,3 g
    Fibra: 6,7 g
    Cenizas: 1,9 g

    Minerales:
    Potasio: 663 mg
    Sodio: 80,1 mg
    Calcio: 50,3 mg
    Magnesio: 30,7 mg
    Cobre: 0,12 mg
    Hierro: 1,85 mg
    Manganeso: 0,33 mg
    Cinc: 0,77 mg

    Saludos cordiales
    Última edición por JOSÉ A. DÉNIZ HERRERA; 16/11/2016 a las 19:10

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