Cerraja (Sonchus oleraceus)

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Valor nutricional por cada 100 gramos:

Agua: 88,2 g
Proteína: 2,2 g
Grasa: 0,3 g
Carbohidratos: 2,5 g
Fibra: 4,4 g
Cenizas: 2,0 g

Minerales:
Potasio: 574 mg
Sodio: 150,9 mg
Calcio: 164 mg
Magnesio: 33,7 mg
Cobre: 0,05 mg
Hierro: 0.9 mg
Manganeso: 0,46 mg
Cinc: 0,59 mg


Saludos cordiales