Achicoria (cichorium intybus): es una semilla adecuada para estimular la digestión y el apetito del pájaro.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Humedad: 6,65 g
Ceniza: 6.91 g
Proteína: 19,57 g
Grasa: 22,89 g (saturada 10%, monoinsaturada 12%, poliinsaturada 78%)
Fibra: 25,68 g
Carbohidratos: 34,72 g
Aminoácidos:
Arginina: 1,54%
Histidina: 0,35%
Isoleucine: 0,50%
Leucina: 0,99%
Lisina: 0,56%
Metionina: 0,57%
Cisteína: 0,18%
Fenilalanina: 0,70%
Tirosina: 0,55%
Treonina: 0,48%
Valina: 0,67%
Serina: 0,48%
Ácido glutamico: 3,58%
Glicina: 0,99%
Alanina: 0,65%
Ácido aspártico: 1,58%
Prolina: 0,54%
Minerales:
Fósforo: 9,45 mg
Potasio: 6,49 mg
Calcio: 20,09 mg
Magnesio: 3,96mg
Sodio:0,39 mg
Hierro: 0,50 mg
Cobre: 22,33 ug
Zinc: 55,50 ug
Manganeso: 37,66 ug
Molibdeno: 0,94 ug
Selenio: 0,25 ug
Saludos cordiales