Arbutus unedo L

Valor nutricional parte comestible del fruto (g/100g):

Energía: 84 - 172 Kcal.
Agua: 44,0 - 72,6%
Carbohidtratos: 13,5 - 32,6%
Proteína: 0,546 - 1,322%
Grasa: 0,285 - 0,838%
Fibra: 10,6 - 22,4%
Cenizas: 0,63 - 1,11%

Vitaminas:
C. 166 - 431 mg
β- caroteno: 0,219 - 0,890 mg

Minerales:
Potasio: 71 - 350 mg
Sodio: 4,14 - 10,75 mg
Calcio: 39,8 - 107,3 mg
Magnesio: 8,8 - 49,8 mg
Hierro: 0,354 - 1,930 mg
Cobre: 0,070 - 0,205 mg
Manganeso: 0,038 - 0,188 mg
Zinc: 0,183 - 0,786 mg

Saludos cordiales