Berberis darwinii

Valor alimenticio por cada 100 gramos de la porción comestible:

Energía: 193,4 Kcal
Grasa: 4,6 g (saturada 12,2%, monoinsaturada 20,4%, poliinsaturada 65%)
Proteína: 3,3 g
Carbohidratos: 34,7 g
Cenizas 6,7 g
Humedad: 9,8 g
Fibra: 36,2 g

Aminoácidos:
Acido Aspártico: 0,36%
Acido Glutámico: 0,53%
Histidina: 0,05%
Glicina: 0,27%
Treonina: 0,21%
Arginina: 0,22%
Alanina: 0,21%
Tirosina: 0,14%
Valina: 0,23
Metionina: 0,01%
Isoleucina: 0,16%
Leucina: 0,27%
Fenilalanina: 0,19%
Lisina: 0,16%

Saludos cordiales