Pouteria campechiana Baehni

Valor alimenticio por 100 g de la porción comestible:

Energía: 138.8 Kcal
Proteína: 1.68 g
Grasa: 0.13 g
Carbohidratos: 36.69 g
Fibra: 0.10 g
Cenizas: 0.90 g
Humedad: 60.6 g

Minerales:
Calcio: 26.5 mg
Fósforo: 37.3 mg
Hierro: 0.92 mg

Vitaminas:
Carotenos: 0.32 mg
B1: 0.17 mg
B2: 0.01 mg
B3: 3.72 mg
C: 58.1 mg


Aminoácidos:
Triptófano: 28 mg
Metionina: 13 mg
Lisina: 84 mg

Saludos cordiales