Pangium edule Reinw.
Valor nutricional por cada 100 gramos de porción comestible:
Energía: 227 Kcal. .
Proteína: 7,3 g
Grasa: 20,2 g
Cenizas: 1,1 g
Hidratos de carbono: 4,1 g
Fibra: 9,6 g
Agua: 57,7 g
Minerales:
Calcio: 42 mg
Hierro: 2,1 mg
Magnesio: 97 mg
Fósforo: 30 mg
Potasio: 401 mg
Vitamina C: 19 mg
Saludos cordiales