Blighia sapida K. Konig

Valor alimenticio por cada 100 gramos:

Proteína: 8.75 g
Grasa: 18.78 g
Hidratos de carbono: 9.55 g
Fibra: 3.45 g
Ceniza: 1.87 g
Humedad: 57.60 g

Minerales:
Calcio: 83 mg
Fósforo: 98 mg
Hierro: 5.52 mg

Vitaminas:
B1: 0.10 mg
B2: 0.18 mg
B3: 3.74 mg
C: 65 mg


Saludos cordiales