Solanum quitoense

Valor alimenticio por cada 100 gramos de la porción comestible:

Energía: 23 Kcal
Proteína: 0.107 - 0.6 g
Carbohidratos: 5.7 g
Grasa: 0.1 - 0.24 g
Fibra: 0.3 - 4.6 g
Ceniza: 0.61 - 0.8 g
Humedad: 85.8 - 92.5 g

Minerales:
Calcio: 5.9 - 12.4 mg
Fósforo: 12.0 - 43.7 mg
Hierro: 0.34 - 0.64 mg

Vitaminas:
Caroteno: 0.071 - 0.232 mg (600 I.U.)
B1: 0.04 - 0.094 mg
B2: 0.03 - 0.047 mg
B3: 1.19 - 1.76 mg
C: 31.2 - 83.7 mg

Saludos cordiales