Asimilación de proteínas

http://www.canariculturalucense.com/...n-de-proteinas

Nota.- Este porcentaje corresponde a seres humanos y no a las aves (La digestibilidad en proteínas de origen animal ronda el 90%, mientras que la digestibilidad en las proteínas de origen vegetal está 60%-70%).
Hoy día sabemos la digestibilidad de la proteína de origen vegetal (semillas) en los canarios es del 80,90%. No pongo la de origen animal puesto que no existe una tabla para estos pájaros, pero si que la hay para las aves de corral.

Saludos cordiales